43.在25°C时，牛奶抑菌最多可保持()h。

好的，让我们一起来看看这道关于牛奶抑菌时间的单选题。 ### 题目解析： **题干：** 在25°C时，牛奶抑菌最多可保持（ ）小时。 - A: 48 - B: 36 - C: 24 - D: 6 - E: 3 **正确答案：** D ### 解析过程： 1. **背景知识：** - 牛奶含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪等，这些成分很容易成为细菌繁殖的温床。 - 温度对细菌生长有重要影响。一般来说，温度越高，细菌繁殖速度越快；温度越低，细菌繁殖速度越慢。 2. **25°C环境下的牛奶保存：** - 在室温下（例如25°C），细菌的繁殖速度相对较快。 - 牛奶中的天然抑菌物质（如乳酸菌）能够在一定程度上抑制细菌的生长，但这种抑制作用是有限的。 3. **选项分析：** - A: 48小时：这是不可能的。即使是在冰箱中冷藏，牛奶也不应该放置这么长时间。 - B: 36小时：同样太长，不符合实际情况。 - C: 24小时：虽然比前两个选项短，但仍然过长。 - D: 6小时：这是一个相对合理的选项，在室温下，牛奶一般在6小时内会开始变质。 - E: 3小时：这个时间太短了，不符合实际情况。 ### 生动的例子： 想象一下你在夏天去野餐，带了一瓶牛奶放在外面。如果你不及时喝掉或冷藏，几个小时后牛奶就会变质，散发出难闻的味道。这是因为细菌在这个温暖的环境中迅速繁殖，使得牛奶变质。 ### 结论： 因此，综合以上分析，正确答案是D：6小时。 希望这个解析对你有所帮助！