专间使用紫外线灯消毒空气的，应在无人工作时开启（）分钟以上

食品安全监管人员对餐饮服务提供者进行监督检查时，有权采取下列哪项措施（）

发生食品安全事故后，任何单位和个人不得（）

禁止采购使用下列哪类肉类及其制品（）

餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括（）

“保健食品”是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，适宜特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，不能替代药品。识别正规保健食品时，应注意识别外包装上是否有（）标志的图案。

国家明令禁止过量添加增白剂（）对面粉进行漂白，它不仅破坏面粉中的维生素A.维生素B而且能对人体造成危害。（）

食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合（）。

“绿色食品”是指在无污染的生态环境中种植，全过程标准化生产或加工，并经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的食品。绿色食品可细分为两个等级，即（）。

以感官鉴别鲜奶色泽时，优质鲜奶的颜色应该是（）。

目前油脂行业最先进且安全的制油工艺是:（）