填空题
依据GB 14881,食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等()的疾病,或有明显皮肤损伤未愈合的,应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
答案解析
正确答案:有碍食品安全
解析:
依据GB 14881标准,6.3.1.3 食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病,或有明显皮肤损伤未愈合的,应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
相关知识点:
食安规:有碍食安疾病调岗位
题目纠错
大比武考试
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