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多选题
《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》指出，关于虫害控制应注意（）。
A
保持建筑物完好，防止虫害侵入及滋生。
B
制定和执行虫害控制措施，并定期检查
C
准确绘制虫害控制平面图
D
应定期进行除虫灭害工作
答案解析
正确答案：ABCD
解析：
主要考核《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）6.46.4.1应保持建筑物完好、环境整洁，防止虫害侵入及孳生。6.4.2应制定和执行虫害控制措施，并定期检查。生产车间及仓库应采取有效措施（如纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等），防止鼠类昆虫等侵入。若发现有虫鼠害痕迹时，应追查来源，消除隐患。6.4.3应准确绘制虫害控制平面图，标明捕鼠器、粘鼠板、灭蝇灯、室外诱饵投放点、生化信息素捕杀装置等放置的位置。6.4.4厂区应定期进行除虫灭害工作。6.4.5 采用物理、化学或生物制剂进行处理时，不应影响食品安全和食品应有的品质、不应污染食品接触表面、设备、工器具及包装材料。除虫灭害工作应有相应的记录。6.4.6使用各类杀虫剂或其他药剂前，应做好预防措施避免对人身、食品、设备工具造成污染；不慎污染时，应及时将被污染的设备、工具彻底清洁，消除污染。
相关知识点：
虫害控制要注意，建筑检查灭虫等
题目纠错
大比武考试
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