墙壁、隔断和地面交界处应结构合理、易于清洁，能有效避免污垢积存，例如设置漫弯形交界面等。（）

依据GB 14881，同一食品生产企业生产的（）的食品，不受包装规格和包装形式影响的检验项目可以一并检验。

依据GB 14881，鼓励食品生产企业采用HACCP（又称“”）体系对生产过程进行食品安全控制。

依据GB 14881，（）应包括以下内容：清洁消毒的区域、设备或器具名称；清洁消毒工作的职责；使用的洗涤、消毒剂；清洁消毒方法和频率；清洁消毒效果的验证及不符合的处理；清洁消毒工作及监控记录。

依据GB 14881，食品生产企业应当建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度，按照（）的要求使用食品添加剂。

依据GB 14881，微生物监控应包括（），食品加工过程的微生物监控结果应能反映食品加工过程中对微生物污染的控制水平。

依据GB 14881，食品加工过程的（）应包括：微生物监控指标、取样点、监控频率、取样和检测方法、评判原则和整改措施等。

依据GB 14881，食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等（）的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013），通过设置物理阻断如墙壁、卫生屏障、遮罩或独立房间等进行隔离的称为（）。

依据《食品安全法》，从事（）工作的食品生产人员应当每年进行一次健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。（ ）

依据《食品安全法》，所有食品生产企业必须留存生产信息，建立（），保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯。