判断题
依据《GB14881-2013》的规定,贮存、运输和装卸食品的容器、工器具和设备应安全、无害,保持清洁,降低食品污染的风险。( )
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案:A
解析:
出处:《GB14881-2013》10.3 贮存、运输和装卸食品的容器、工器具和设备应当安全、无害,保持清洁,降低食品污染的风险。
相关知识点:
储运容器要保清洁
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