判断题
依据《GB14881-2013》的规定,食品生产企业若发现验收不合格的食品原料, 应在指定区域与合格品分开放置,做好明显标记。( )
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案:A
解析:
出处:《GB14881-2013》7.2.2 食品原料必须经过验收合格后方可使用。经验收不合格的食品原料应在指定区域与合格品分开放置并明显标记,并应及时进行退、换货等处理。
相关知识点:
验收不合格原料要分开放置
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