依据《GB14881-2013》的规定，食品加工人员取得健康证明后无需卫生培训可直接上岗。（ ）

饼干储存环境条件不良，容易导致哪些问题

饼干配料中含有油脂的需要控制的主要指标项是

饼干容易发生的食品安全风险有

饼干的生产非常简单，不需要严格精准的领料、投料和记录

饼干生产企业应进行清洁作业区的环境微生物控制

饼干生产场所环境管理应按照GB 14881，应对人员健康、场所、设备等进行管理，保持清洁

饼干生产过程中不需要制定面粉原料的验收标准

饼干生产中应重视产品研发管理，对新工艺、新产品应进行验证，确保符合食品安全标准

饼干的食品添加剂使用风险有哪些

饼干生产过程中哪些情况会影响食品安全