AI智能推荐题库-试题通 AI智能整理导入题库-试题通
×
首页 题库中心 大比武考试 题目详情
CB67969EB3000001CE1E18B038A12000
大比武考试
3,734
单选题

冷冻薯类产品工艺流程包括:原料验收、清洗去皮(或不去皮)、切分成型、()、冷却、冷冻、包装等工艺。

A
腌制
B
漂烫
C
赋味
D
灭菌

答案解析

正确答案:B

解析:

主要考核冷冻薯类的生产工艺

相关知识点:

冷冻薯类产品有漂烫环节

题目纠错
大比武考试

扫码进入小程序
随时随地练习

相关题目

单选题

依据《食品召回管理办法》的规定,食品召回的说法以下表述不正确的是( )。

单选题

依据《食品召回管理办法》的规定,某食品企业销售的“脆米卷”标签上生产许可证号书写错误,该批产品( )。

单选题

依据《食品召回管理办法》的规定,以下哪种情况可判定为三级召回( )。

单选题

依据《食品召回管理办法》的规定,食品三级召回应( )内启动召回,( )内完成召回。

单选题

依据《食品召回管理办法》的规定,该办法实施日期( )。

单选题

依据《食品生产经营食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的规定,以下关于自查要求说法正确的是( )。

单选题

依据《食品生产经营食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的规定,对于企业人员食品安全能力的培训和考核以下说法正确的是( )。

单选题

依据《食品生产经营食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的规定,以下能力属于食品安全总监和食品安全员必要的能力要求的是( )。

单选题

依据《食品生产经营食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的规定,企业主要负责人在落实食品安全主体责任时应尽的职责有( )。

单选题

依据《食品生产经营食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的规定,要求以下哪些企业必须配备食品安全总监( )。

关闭登录弹窗
专为自学备考人员打造
勾选图标
自助导入本地题库
勾选图标
多种刷题考试模式
勾选图标
本地离线答题搜题
勾选图标
扫码考试方便快捷
勾选图标
海量试题每日更新
波浪装饰图
欢迎登录试题通
可以使用以下方式扫码登陆
APP图标
使用APP登录
微信图标
使用微信登录
试题通小程序二维码
联系电话:
400-660-3606
试题通企业微信二维码