多选题
食品生产企业应定期清洁()等相关区域,并由专人负责检查,发现问题,及时改善。
A
厂房地面
B
屋顶墙面
C
设备
D
裸露食品接触表面
答案解析
正确答案:ABCD
解析:
主要考核车间清洗消毒方面的控制要求
题目纠错
大比武考试
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