×
多选题
所有生产设备应从设计和结构上避免（）混入食品，并应易于清洁消毒、易于检查和维护。
A
零件
B
金属碎屑
C
润滑油
D
其他污染因素
答案解析
正确答案：ABCD
解析：
主要考核生产设备清洁消毒方面相关要求
相关知识点：
生产设备防污染因素混入
题目纠错
大比武考试
相关题目
单选题
依据《GB 2762-2022》的规定，以下对污染物限量要求正确的是（ ）。
单选题
依据《GB 2761-2017》的规定，该标准应用原则说法错误的是（ ）。
单选题
依据《GB2761-2017》的规定，以下哪些属于可食用部分（ ）。
单选题
依据《GB 2761-2017》的规定，对真菌毒素的描述最正确的是（ ）。
单选题
依据《GB14880-2012》的规定，3 营养强化的主要目的是（ ）。
单选题
依据《GB 2760-2024》的规定，食品添加剂通过配料带入食品中应符合哪些条件（ ）。
单选题
依据《GB 2760-2024》的规定，食品添加剂在食品工业中的作用包括（ ）。
单选题
依据《GB 2760-2024》的规定，对食品添加剂做了哪些规定（ ）。
单选题
依据《GB14880-2012》的规定，添加到食品中的营养强化剂允许导致食品一般特性如色泽、滋味、气味、烹调特性等发生明显不良改变。（ ）
单选题
依据《GB14880-2012》的规定，添加到食品中的营养强化剂应能在特定的储存、运输和食用条件下保持质量的稳定。（ ）
