饼干的食品添加剂使用应依据什么制定

依据《GB14881-2013》的规定，食品加工人员应定期对生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等进行清洁消毒。（ ）

依据《GB14881-2013》的规定，清洁消毒前后的食品生产设备和工器具应分开放置妥善保管。（ ）

依据《GB14881-2013》的规定，食品生产企业应建立设备保养和维修制度， 加强设备的日常维护和保养。（ ）

依据《GB14881-2013》的规定，食品生产企业生产线监控应当避免使用水银温度计，以免破损后造成玻璃异物污染以及汞化学污染。（ ）

依据《GB14881-2013》的规定，用于食品生产监控的温度计、压力表应定期校准、维护。（ ）

依据《GB14881-2013》的规定，清洁剂、消毒剂、杀虫剂等物质应与原料、成品、包装材料等分离放置。（ ）

依据《GB14881-2013》的规定，仓库内的贮存物品应与墙壁、地面保持适当距离，以利于空气流通及物品搬运。（ ）

依据《GB14881-2013》的规定，食品原料等贮存物品不可直接放置在地面， 但可靠墙放置。（ ）

依据《GB14881-2013》的规定，原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放，并有明确标识，防止交叉污染。（ ）

依据《GB14881-2013》的规定，厂房内应有充足的自然采光或人工照明，光泽和亮度应能满足生产和操作需要，光源应使食品呈现真实的颜色。（ ）