加盐味精是指在谷氨酸钠(味精)中,定量添加了盐的混合物。
答案解析
解析:
相关知识点:
加盐味精定义说法不对
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依据GB 7718-2025标准,酸奶生产过程中直接添加的菌种,在酸奶中起发酵作用,且未经灭活或去除工艺的。也可在配料表中选择归类()()标示。
依据GB 7718-2025标准,生产过程中直接添加的菌种,且经过灭活或采取过滤等方式去除的菌种,如在配料表中标示,还应明示产品的杀菌工艺,或标示()等能充分说明菌种已无活性的词语。法律、法规、食品安全国家标准中另有规定的从其规定。
依据GB 7718-2025标准,生产过程中直接添加的菌种,且经过灭活或采取过滤等方式去除的菌种,如在配料表中标示,应在()位置明示产品的杀菌工艺,或标示“杀菌型”等能充分说明菌种已无活性的词语。
依据GB 7718-2025标准,生产过程中直接添加的菌种,经过灭活或采取过滤等方式去除的,也应在配料表中标示该菌种的具体名称。
依据GB 7718-2025标准,生产过程中直接添加的菌种,未经灭活或去除工艺的,应当在配料表中标示所添加菌种的具体名称。
依据GB 7718-2025标准,由食品制成的,承担一定包装功能的可食用物质,也应在预包装食品标签的配料表中标示。
GB 7718-2025标准对配料的定义是指:在制造或加工食品时使用的,并存在(包括以()存在)于食品中的任何物质,包括食品添加剂(含食品营养强化剂)。
依据GB 7718-2025标准,预包装食品配方中的“加工助剂和已经失去活性的酶制剂”也必须标识在标签的配料表中。
依据GB 7718-2025标准,食品添加剂“二氧化硅(INS:551)”在预包装食品标签配料表中可能的标示形式有( )。
依据GB 7718-2025标准,在预包装食品标签配料表中,食品添加剂应当标示其在( )中的食品添加剂通用名称。
