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多选题
生产食醋的辅料通常包含（）。
A
蔗糖
B
淀粉酶
C
食用盐
D
糖化剂
答案解析
正确答案：ABCD
解析：
本题来源于《食品安全国家标准 食醋》（GB 2719-2018 ），考察食醋生产过程中可使用的辅料。
相关知识点：
食醋辅料全，蔗糖酶盐糖化剂
题目纠错
大比武考试
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依据GB 7718-2025标准，预包装食品标签上特别强调添加或含有一种或多种配料或成分,其定量标示的方式有（）。
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