多选题
依据GB 7718-2025标准,下列哪些情况下(),不得对配料或成分使用“无”“不含”等词汇及其同义语进行声称。
A
法律、法规和标准中规定的不允许添加到食品中的物质
B
食品添加剂
C
污染物
D
法律、法规和标准中规定的不应存在于食品中的物质
答案解析
正确答案:ABCD
解析:
GB 7718-2025条款4.4.2.1 “使用“无”“不含”等词汇时,其相应配料或成分含量应为“0”,其他法律、法规或国家标准、行业标准、地方标准中另有规定的应从其规定。食品添加剂、污染物,以及法律、法规和标准中规定的不允许添加到食品中或不应存在于食品中的物质,不得使用“无”“不含”等词汇及其同义语进行声称。含量声称同义语见 A.5。”
相关知识点:
配料声称限制要记清
题目纠错
大比武考试
相关题目
单选题
食醋生产的原料处理通常包含()。
单选题
生产食醋的辅料通常包含()。
单选题
加盐味精的谷氨酸钠含量符合标准的有( )。
单选题
调味品生产过程中,可能带来生物性危害的有( )。
单选题
下面属于酱油原料的是()。
单选题
甜醋中总酸含量应大于( )。
单选题
调味料类生产企业一般应有( )。
单选题
食醋类生产企业一般应具有原辅料预处理设备(筛选、破碎、蒸煮设备等)、种曲(外协提供不要求)、( )、酒精发酵设施、醋酸发酵设施、淋醋设施、贮存设备、灭菌设备、灌装设备和包装设备。
单选题
酱油类生产企业一般应有原辅料预处理设备(筛选、破碎、蒸煮设备等)、种曲(外协提供不要求)、( )、发酵酿造设施、淋油或压榨设备、调配贮存设备、灭菌设备、灌装、包装设备。
单选题
水产调味品中大肠菌群的限量表示为()
