单选题
下列食品保存方法中主要通过控制微生物来延长保质期的是:
A
高温杀菌
B
真空包装
C
添加防腐剂
D
以上都是
答案解析
正确答案:D
解析:
高温杀菌通过灭活微生物,真空包装抑制需氧菌,防腐剂直接抑制微生物代谢,三者均属于通过控制微生物来延长保质期的保存方法。
相关知识点:
控微生物延保质期法
题目纠错
知识竞赛决赛八进六
