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知识竞赛决赛八进六
2,166
多选题

关于食用油的选择,以下说法正确的是?

A
橄榄油富含单不饱和脂肪酸,有益健康
B
长期只吃一种油不利于营养均衡
C
猪油是不健康的,完全不能吃
D
玉米油适合高温油炸

答案解析

正确答案:AB

解析:

橄榄油单不饱和脂肪酸有益心血管,长期只吃一种油易导致脂肪酸摄入单一;猪油可适量食用,玉米油烟点不高,不适合高温油炸。

相关知识点:

选油知识要记好,橄榄多样营养全

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知识竞赛决赛八进六

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