单选题
浸出法工艺生产的食用植物油存在哪些风险?
A
溶剂残留量超标
B
总砷超标
C
铅超标
D
杂质超标
答案解析
正确答案:A
解析:
浸出法工艺生产的食用植物油存在溶剂残留风险
题目纠错
题库第一章和第五章
相关题目
单选题
接触()再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等食品生产相关活动前,应洗手消毒
单选题
企业应根据产品和工艺特性,规定生产过程中的()和(),并记录监测数值
单选题
各种已拆包物料的余料,应封口防护并加贴食品开封标签,确保可识别()、使用截止日期等信息,应按照贮存条件存放。
单选题
当共线的不同食品可使用的食品添加剂、营养强化剂、菌种等品种不同;或食品与保健食品、药品等共线,存在不能用于食品的物质时,即有交叉污染风险。应避免此类共线生产行为。
单选题
包装、灌装环节后,还有生产工序的,以成为()的日期为生产日期。
单选题
为确保物料在生产全程可清晰识别、避免误用,暂存于容器或设备中的中间品或半成品应()
单选题
有配料环节时,配料人员应按照产品配方规定的(),和生产计划下达的产量,计算配料量
单选题
以下描述不正确的是()
单选题
以下描述符合食品生产员工个人卫生要求()
单选题
不同工种人员或不同生产区域人员的工服()
