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2024年全省新入职护士理论考核复习题
1,432
多选题

32.患者,男,45岁,有溃疡史,近年来上腹部疼痛加剧,需做大便潜血试验。 检查前三天该患者可以选择的食物包括( )

A
 酱牛肉
B
 豆腐
C
 菜花
D
 红烧猪肉
E
 猪血汤

答案解析

正确答案:BC

解析:

让我来为您解析这道多选题: 正确答案是BC(豆腐和菜花)。我将逐一分析各个选项: A. 酱牛肉 - 不可选 原因:肉类中的铁元素可能会影响潜血试验的结果,导致假阳性。即使经过烹饪,肉中的血红素仍可能被检测到。 B. 豆腐 - 可选 原因:豆腐是植物性食品,不含血红素铁,不会影响潜血试验结果。同时它富含蛋白质,适合患者食用。 C. 菜花 - 可选 原因:属于十字花科蔬菜,既不会引起消化道出血,也不会干扰潜血试验结果,是安全的选择。 D. 红烧猪肉 - 不可选 原因:与酱牛肉类似,猪肉中的铁元素会影响试验结果,且红烧过程中可能残留血液成分。 E. 猪血汤 - 不可选 原因:猪血本身就是血液制品,会直接导致潜血试验呈阳性反应,严重影响检查结果的准确性。 为了确保潜血试验结果准确,在检查前3天应避免食用: 1. 各类肉类 2. 动物肝脏 3. 血制品 4. 富含铁质的食物 5. 某些容易引起胃肠道出血的食物 建议选择: - 各类蔬菜(除大量绿叶蔬菜) - 水果 - 淡水鱼类(部分医院要求也需禁食) - 植物蛋白(如豆腐) 这样的饮食安排既能保证营养摄入,又不会影响检查结果。
2024年全省新入职护士理论考核复习题

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