72.标杆管理的三个阶段是()。

这是一道定义理解的问题。我们可以先理解标杆管理的核心意义，再逐个对比选项与标杆管理阶段的对应关系。

理解标杆管理：标杆管理，又称“基准管理”，其本质是不断寻找和研究同行一流公司的最佳实践，并以此为基准与本企业进行比较、分析、判断，从而使自己企业得到不断改进，进入或赶超一流公司，创造优秀业绩的良性循环过程。其核心是向业内或业外的最优企业学习，通过学习，企业重新思考和改进经营实践，创造自己的最佳实践，这实际上是一个模仿和创新的过程。

分析选项：

A选项（组织策划）：这是标杆管理的起始阶段，企业需要明确标杆管理的目标、对象、方法和团队等，为后续的实施提供方向和框架。符合标杆管理的初期准备阶段。
B选项（设定目标）：虽然设定目标是任何管理活动的重要部分，但在标杆管理的框架中，它更多地融入在组织策划阶段，不是作为一个独立的阶段存在。
C选项（项目实施）：在标杆管理的中期，企业需要按照策划进行具体的实施活动，如数据收集、对比分析、实践改进等。这是标杆管理的核心执行阶段。
D选项（检查控制）：虽然检查控制在任何管理活动中都非常重要，但在标杆管理的标准阶段划分中，它并不作为一个独立的阶段，而是融入在项目实施和后续评估中。
E选项（持续完善）：在标杆管理活动结束后，企业需要对实施效果进行评估，并根据评估结果进行持续的改进和完善。这是标杆管理的后期反馈和提升阶段。

综上所述，A（组织策划）、C（项目实施）、E（持续完善）三个阶段完整地体现了标杆管理的流程，从准备、执行到反馈和提升。而B（设定目标）和D（检查控制）虽然重要，但在标杆管理的标准阶段划分中并不作为独立的阶段。

因此，答案是ACE。