51.作业标准的要求有()。

此题考察的是作业标准的要求。下面是对各个选项的解析：

A. 明确的工艺流程与布局：正确。作业标准需要规定明确的工艺流程和布局，以确保作业的顺利进行和生产效率。

B. 各种材料按时、按质、按量到位：正确。作业标准应包括对材料的供应要求，确保生产过程中材料能够按时、按质、按量供应，这是保证生产连续性的重要因素。

C. 明确的人员配置要求：正确。作业标准中需要明确人员的配置要求，包括人员的数量、技能水平等，以保证作业的有效执行。

D. 明确的工作程序与作业步骤：正确。作业标准必须包含详细的工作程序和作业步骤，以指导员工按照规定的流程进行作业，保证作业的一致性和产品质量。

E. 现场布局图：错误。虽然现场布局图是作业现场管理的一个重要工具，但它不是作业标准的要求之一。作业标准主要关注的是作业流程、步骤、资源配置等，而现场布局图更多是辅助性的管理工具。

因此，正确答案是ABCD，因为它们都是作业标准要求中必须包含的内容。选项E虽然与作业执行有关，但不属于作业标准的要求。