埋弧自动焊最主要的工艺参数有（ ）。

埋弧自动焊是一种高效的焊接方法，其工艺参数对焊接质量有重要影响。以下是对各个选项的解析及为什么选择这个答案：

A. 焊接电流：焊接电流的大小直接影响焊缝的熔深和熔宽。合适的焊接电流可以保证焊缝成型良好，熔池稳定。因此，焊接电流是埋弧自动焊的主要工艺参数之一。

B. 电弧电压：电弧电压与焊接电流共同决定了电弧的热功率。电弧电压的变化会影响到电弧的稳定性和焊缝的成型。因此，电弧电压也是埋弧自动焊的主要工艺参数。

C. 焊接速度：焊接速度影响焊缝的形状和尺寸，以及焊接生产效率。合适的焊接速度可以确保焊缝质量，提高生产效率。因此，焊接速度是埋弧自动焊的重要工艺参数。

D. 焊剂粒度：焊剂粒度虽然对焊剂熔化速度和熔渣覆盖效果有一定影响，但它不是最主要的工艺参数。焊剂粒度通常根据焊接工艺要求进行选择，而不是频繁调整。

E. 焊剂层厚度：焊剂层厚度影响焊缝的成型和保护效果，但其调整范围相对较小，不是最主要的工艺参数。

答案选择ABC，因为焊接电流、电弧电压和焊接速度是埋弧自动焊过程中最关键、最需要精确控制的工艺参数，它们直接决定了焊缝的质量和生产效率。而焊剂粒度和焊剂层厚度虽然对焊接过程有一定影响，但相对来说，它们的重要性不如前三个参数。