当酱香型白酒温度低于（）时，允许出现白色絮状沉淀物或失光，高于此温度时应逐渐恢复正常

酸的协调作用是（），乙醛和乙缩醛的协调作用是（）。

G2757-2012中对蒸馏酒的技术要求包括 （）。

酒体设计是一门技术复杂、涵盖很多学科的系统工程，从业人员应具备以下（）素质。

白酒中的酸可分为挥发酸和不挥发酸，下列哪种酸属挥发酸。（ ）

影响原料糊化作用的因素有（） 。

谷壳在使用前须进行清蒸、其作用为（）。

在酱香型白酒贮存过程中由于低沸点的 （）的挥发，使酒体变得纯净爽口；众多微量芳香组分相互结合，达到平衡而使酒体更协调。

酱香型白酒中酸类物质（）含量最多。

酱香基酒具有丰富的香味物质，在降度或温度过低时，酒液中出现白色悬浮物或沉淀主要是（）。

酱香型白酒生产模式中，其主要特点是（）。