所谓产品设计方案的内容就是在新的酒体风味设计方案中，酒体要达到的目标或者叫质量标准及生产产品所需的技术条件和管理法规等一系列工作。 它的内容不包括______。

好的，让我们一起来分析这道单选题。题目要求我们找出不属于产品设计方案内容的一项。 首先，我们需要明确产品设计方案的主要内容： 1. 产品的结构形式（A）：这是指产品的外观、构造等具体设计，对于酒体来说，可能指的是瓶身设计或包装方式。 2. 主要理化参数（C）：这是指产品需要达到的一些关键物理和化学指标，比如酒精度数、酸碱度等。 3. 生产条件（D）：这是指生产过程中需要满足的技术条件和管理法规，比如生产设备、工艺流程等。 那么，我们来看选项B：市场测评。市场测评主要是指对目标市场的调研、用户反馈等，用于了解市场需求和产品受欢迎程度，但它并不是直接与产品本身的设计和生产相关的技术条件或管理法规。因此，市场测评并不属于产品设计方案的内容。 用一个形象的例子来说明： 假设我们要设计一款新口味的鸡尾酒，产品设计方案需要考虑的是这款鸡尾酒应该长什么样（结构形式）、它需要达到哪些口感标准（理化参数）、以及如何保证生产过程中的品质（生产条件）。而市场测评则是去问消费者是否喜欢这种口味、是否愿意购买，这更多是市场营销环节的工作。 所以，正确答案是 B: 市场测评。