我国《公司法》规定，有限责任公司股东向股东以外的人转让出资必须经过（ ）。

这是一道关于《公司法》中有限责任公司股东转让出资规定的选择题。我们需要根据《公司法》的相关规定来判断哪个选项是正确的。

首先，我们梳理一下题目中的关键信息：

题目涉及的是有限责任公司股东向股东以外的人转让出资的规定。
需要确定的是转让出资需要经过多少比例的股东同意。

接下来，我们逐个分析选项：
A. 1/3股东同意：这个比例较低，不符合《公司法》对股东转让出资的严格规定。
B. 全部股东同意：这个比例过高，实际操作中可能难以实现，也不符合《公司法》的实际规定。
C. 其他股东过半数同意：这是《公司法》中关于有限责任公司股东向股东以外的人转让出资的明确规定。根据《公司法》第七十一条第二款，股东向股东以外的人转让股权，应当经其他股东过半数同意。股东应就其股权转让事项书面通知其他股东征求同意，其他股东自接到书面通知之日起满三十日未答复的，视为同意转让。其他股东半数以上不同意转让的，不同意的股东应当购买该转让的股权；不购买的，视为同意转让。
D. 2/3股东同意：虽然2/3的比例在许多公司决策中是一个重要的门槛，但在股东转让出资方面，它不是《公司法》规定的标准。

综上所述，根据《公司法》第七十一条第二款的规定，有限责任公司股东向股东以外的人转让出资必须经过其他股东过半数同意。

因此，答案是C。