因紧急避险造成损害的，由（）承担民事责任。

这是一道关于民事责任承担的问题，我们需要根据紧急避险的法律原则来判断哪个选项是正确的。

首先，理解紧急避险的概念：紧急避险是指在不得已的情况下损害另一法益以保护较大法益免受正在发生的危险的行为。这里的关键是理解“引起险情发生的人”与“避险行为”之间的关系。

接下来，分析各个选项：

A选项（施救人）：施救人是进行避险行为的人，但通常不是引起险情的人。在紧急避险的情况下，施救人是为了保护更大的利益而采取的行动，其不应承担由此产生的民事责任。
B选项（引起险情发生的人）：根据紧急避险的法律原则，引起险情的人应对其造成的损害负责。因为避险行为是针对其引起的危险而采取的，所以民事责任应由其承担。
C选项（被害人）：被害人是在紧急避险中受到损害的一方，但由于避险行为是为了保护更大的利益，被害人通常不应由自己承担这部分损失。
D选项（受益人）：受益人可能是避险行为所保护的利益方，但并非引起险情的人，因此不应承担民事责任。

综上所述，根据紧急避险的法律原则，民事责任应由引起险情发生的人承担。因此，正确答案是B选项（引起险情发生的人）。