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判断题
熏烤食物时，只污染环境，食物本身不会受到污染。
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案：B
解析：
选项A：“正确” - 这个选项表述熏烤食物不会对食物本身造成污染，这种说法忽略了熏烤过程中可能产生的多环芳烃（PAHs）、丙烯酰胺等有害物质，这些物质可能会附着在食物上，造成食物污染。
选项B：“错误” - 这个选项正确指出了熏烤过程中食物可能会受到污染。熏烤食物时，尤其是直接烟熏，食物容易吸收烟中的有害物质，如多环芳烃（PAHs）和苯并芘等致癌物，这些都可能对食物造成污染。
选择答案B的原因是，熏烤过程中产生的烟雾中含有的有害物质可以附着在食物表面，导致食物受到污染。因此，熏烤食物时，食物本身确实可能会受到污染，选项A的说法是不正确的。
选择「段落」
可继续追问～
选项B：“错误” - 这个选项正确指出了熏烤过程中食物可能会受到污染。熏烤食物时，尤其是直接烟熏，食物容易吸收烟中的有害物质，如多环芳烃（PAHs）和苯并芘等致癌物，这些都可能对食物造成污染。
选择答案B的原因是，熏烤过程中产生的烟雾中含有的有害物质可以附着在食物表面，导致食物受到污染。因此，熏烤食物时，食物本身确实可能会受到污染，选项A的说法是不正确的。
选择「段落」
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