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烹饪师技能知识题库
2,201
判断题

不会造成食品污染,可使用陶瓷电容器盛装食物

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:B

解析:

这是一道关于食品安全与材料适用性的判断题。我们需要分析陶瓷电容器是否适合用于盛装食物,以及这是否会造成食品污染。

首先,理解题目中的关键信息:

陶瓷电容器:一种电子元件,主要用于电路中的电容功能,而非食品容器。
食品污染:指食品在生产、加工、运输、储存、销售等过程中,由于各种原因导致食品受到有害物质污染,从而影响食品的安全性。

接下来,分析各个选项:
A. 正确:如果选择这个选项,意味着陶瓷电容器是安全的食品容器,不会造成食品污染。但考虑到陶瓷电容器的主要用途和构造,这并不符合实际情况。

B. 错误:选择这个选项,即表示陶瓷电容器不适合作为食品容器,使用它盛装食物可能会造成食品污染。这是因为陶瓷电容器可能含有对食品有害的物质,如重金属或其他化学物质,这些物质在接触食品时可能迁移到食品中,造成污染。

综上所述,陶瓷电容器不是设计用于盛装食物的容器,其材料和构造可能含有对食品有害的物质。因此,使用陶瓷电容器盛装食物是不安全的,会造成食品污染。

因此,正确答案是B(错误)。
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