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多选题
北京菜又称（ ）
A
京菜
B
京华菜
C
燕京菜
答案解析
正确答案：ABC
解析：
这道题的各个选项解析如下：
A. 京菜：这是北京菜最常见的简称，因为北京是中国的首都，古称“京城”，因此北京菜被称为“京菜”。
B. 京华菜：这里的“京华”也是指北京，是一种较为文雅的说法，所以“京华菜”也可以指代北京菜。
C. 燕京菜：燕京是北京的别称，历史上北京曾被称为燕京，因此“燕京菜”也是北京菜的一个别称。
为什么选这个答案（ABC）： 这道题的答案是ABC，因为这三个选项都是北京菜的别称，都是正确的。题目没有要求选择一个最合适的答案，而是要求识别所有正确的简称，所以正确答案是ABC。
选择「段落」
可继续追问～
A. 京菜：这是北京菜最常见的简称，因为北京是中国的首都，古称“京城”，因此北京菜被称为“京菜”。
B. 京华菜：这里的“京华”也是指北京，是一种较为文雅的说法，所以“京华菜”也可以指代北京菜。
C. 燕京菜：燕京是北京的别称，历史上北京曾被称为燕京，因此“燕京菜”也是北京菜的一个别称。
为什么选这个答案（ABC）： 这道题的答案是ABC，因为这三个选项都是北京菜的别称，都是正确的。题目没有要求选择一个最合适的答案，而是要求识别所有正确的简称，所以正确答案是ABC。
选择「段落」
可继续追问～
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