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多选题
中餐菜品风味包括（ ）
A
地方风味
B
民族风味
C
其他风味
D
外国风味
答案解析
正确答案：ABC
解析：
选项解析如下：
A. 地方风味：指的是中国不同地区由于地理环境、气候条件、文化传统等因素形成的独特烹饪风格和风味，如川菜、粤菜、湘菜等。这个选项是正确的，因为中餐菜品的多样性很大程度上体现在丰富的地方风味上。
B. 民族风味：指的是中国各民族根据自己的饮食习惯和食材特点创造的菜品风味，如回族菜、蒙古族菜等。这个选项也是正确的，因为中餐不仅包括汉族的饮食文化，还包括了各个少数民族的饮食特色。
C. 其他风味：这个选项比较宽泛，可能指的是除了地方和民族风味之外的其他特色风味，如宫廷菜、素菜等。这个选项也是正确的，因为它涵盖了中餐菜品的更多可能性。
D. 外国风味：指的是非中国的烹饪风格和风味，如法国菜、意大利菜等。这个选项是错误的，因为题目问的是中餐菜品风味，外国风味不属于中餐的范畴。
因此，正确答案是ABC。这三个选项都涵盖了中餐菜品的独特风味，而D选项与中餐菜品风味无关。
选择「段落」
可继续追问～
A. 地方风味：指的是中国不同地区由于地理环境、气候条件、文化传统等因素形成的独特烹饪风格和风味，如川菜、粤菜、湘菜等。这个选项是正确的，因为中餐菜品的多样性很大程度上体现在丰富的地方风味上。
B. 民族风味：指的是中国各民族根据自己的饮食习惯和食材特点创造的菜品风味，如回族菜、蒙古族菜等。这个选项也是正确的，因为中餐不仅包括汉族的饮食文化，还包括了各个少数民族的饮食特色。
C. 其他风味：这个选项比较宽泛，可能指的是除了地方和民族风味之外的其他特色风味，如宫廷菜、素菜等。这个选项也是正确的，因为它涵盖了中餐菜品的更多可能性。
D. 外国风味：指的是非中国的烹饪风格和风味，如法国菜、意大利菜等。这个选项是错误的，因为题目问的是中餐菜品风味，外国风味不属于中餐的范畴。
因此，正确答案是ABC。这三个选项都涵盖了中餐菜品的独特风味，而D选项与中餐菜品风味无关。
选择「段落」
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