27.压实砂砾石坝壳时,砂石料的含水量必须保持为最优含水量。[]

这是一道关于水利工程中砂砾石坝壳压实技术的判断题。我们需要分析题干中的关键信息，并结合水利工程实践来判断答案的正确性。

首先，题干提到“压实砂砾石坝壳时，砂石料的含水量必须保持为最优含水量”。这里的核心是“最优含水量”的概念。

接下来，我们分析选项：

A选项（正确）：如果选择这个选项，意味着在压实砂砾石坝壳时，砂石料的含水量必须严格控制在最优含水量。然而，在水利工程实践中，虽然控制砂石料的含水量对于压实效果至关重要，但“最优含水量”是一个理论上的理想值，实际操作中很难精确达到并维持这一状态。此外，不同的砂石料、不同的压实方法和压实设备，其最优含水量也会有所不同，且可能受到环境因素的影响（如温度、湿度等）。
B选项（错误）：这个选项承认了在压实砂砾石坝壳时，砂石料的含水量虽然应接近最优含水量以获得良好的压实效果，但实际操作中很难精确控制到最优含水量。这更符合水利工程实践中的实际情况。

综上所述，虽然控制砂石料的含水量对于压实效果至关重要，但在实际操作中很难精确达到并维持最优含水量。因此，选择B选项（错误）更为合理。这是因为它承认了水利工程实践中的复杂性和不确定性，而不是简单地追求一个理论上的最优值。