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中式烹饪竞赛练习
523
多选题

454.下列哪些属于餐饮企业的营业费用( )。

A
 水电费
B
 运输费
C
 餐具损耗费
D
 办公费

答案解析

正确答案:ABCD

解析:

首先,让我们来看一下每个选项的含义: A. 水电费:餐饮企业需要支付水电费来保证厨房设备的正常运转,以及提供顾客用水用电等服务。 B. 运输费:餐饮企业可能需要支付运输费用来运送食材、原料或者菜品到店铺,以及配送外卖等服务。 C. 餐具损耗费:餐饮企业使用的餐具在使用过程中会有损耗,需要定期更换或修理,这些费用就是餐具损耗费。 D. 办公费:餐饮企业在日常运营中可能需要支付一些办公费用,比如办公用品、文具、打印复印等费用。 因此,A、B、C、D都属于餐饮企业的营业费用。举个例子,想象一家餐馆,他们需要支付水电费来保证厨房设备正常运转,运输费用来运送新鲜食材到店铺,餐具损耗费用来更换损坏的餐具,办公费用来购买办公用品和维护办公设备。这些都是餐饮企业日常经营中必须支付的费用。
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