178.火腿清洗是将整只火腿放在清水中浸泡6小时,取出用( )食用碱水溶液将火腿外表刷洗干净。

345.畜粪便灌溉菜地可使蔬菜严重污染( )。

344.婴幼儿维生素D缺乏产生的疾病为( )。

343.畜禽肉中含量较少的营养素为( )。

342.对于婴幼儿来说,必需氨基酸是( )。

341.胆固醇含量最高的食物是( )。

340.下列选项中,属于脂溶性维生素的是( )。

339.参与眼球内视紫质的合成或再生,维持正常视觉的是( )。

338.有“止血功臣”之称的维生素是( )。

337.决定大米工艺性能的化学成分主要是淀粉和( )。

336.模具成形法中用于制作广式月饼的模具属于( )。