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中式烹饪竞赛练习
523
单选题

32.面点在餐饮业中占有重要的( )和作用。

A
 地方
B
 位子
C
 地位
D
 方向

答案解析

正确答案:C

解析:

答案:C. 地位 面点在餐饮业中占有重要的地位和作用。面点是中国传统饮食文化中的重要组成部分,历史悠久,种类繁多,制作工艺复杂。在中国人的饮食生活中,面食是不可或缺的一部分,比如馒头、面条、包子等都是我们日常生活中常见的面点。面点的制作需要经过发酵、擀面、包馅等多个步骤,技术要求高,因此在餐饮业中有着重要的地位。 面点的地位不仅体现在日常生活中,也体现在中国传统节日和重要场合中。比如春节吃饺子、中秋吃月饼等习俗,都离不开面点的制作。面点的地位还体现在各种餐厅菜单中,无论是快餐店还是高档餐厅,都会有各种面点供顾客选择。 因此,面点在餐饮业中的地位是不可替代的,它承载着中国人对美食的热爱和对传统文化的传承。
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