246.社区营养管理和干预的工作范畴包括( )。

　食物生产、食物供给

　营养教育、营养性疾病预防

　社会经济、营养政策

　医疗卫生、计划生育

　营养需要量、膳食结构

正确答案：ABCE

解析：

题目解析社区营养管理和干预的工作范畴包括( )。答案:ABCE 解析：社区营养管理和干预的工作应该包括食物生产、食物供给（A）、营养教育、营养性疾病预防（B）、社会经济、营养政策（C）、以及营养需要量、膳食结构（E）。这些方面综合起来，有助于制定全面的社区营养计划，促进居民的健康。

328.成人蛋白质摄入量( )g/kg体重时为低蛋白膳食。

327.某女教师30岁,BMI正常,身体健康,根据下表确定其中午一餐蛋白质所提供的能量应为( )kcal。[插图]

326.妊娠早期某些营养素摄入不足或过量,常可以导致各种胎儿先天畸形的发生,其中较常见的是胎儿神经管畸形,为了预防其发生,在孕前一个月和孕早期应该补充的是()

325.以玉米为主食的地区居民容易发生( )缺乏病。

324.不能经常食用精致面粉,因为其加工过程中( )损失较多。

323.谷类中的碳水化合物主要以( )形式存在。

322.从事轻体力劳动的健康某成年男子,能量推荐摄入量为2400kcal/日,则编制此男子一日食谱时碳水化合物所提供的能量应为( )kcal。

321.1g膳食纤维可产生( )kcal能量。

320.编制食谱时副食品种和数量的确定应在已确定主食用量的基础上,依据副食提供的( )确定。