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单选题
337.为说明食物价格与营养的关系,可采用( )标示。
单选题
336.食谱编制在能量调整时,应首先考虑调整( )食物的数量或品种。
单选题
335.食物的能量受( )的影响最大。
单选题
334.食谱编制中,个人饭菜量的核定主要取决于( )的多少。
单选题
333.将同类食物进行交换可( )。
单选题
332.人类感到最适口的咸味浓度是( )。
单选题
331.2根据以下材料,回答题案例:张某,女,30岁,教师。身高165cm,体重60公斤。平时喜欢喝牛奶,吃烤牛肉,也喜欢吃青菜等食物。张某的体重指数是()。查看材料
单选题
330.成人脂肪摄入量占能量来源( )时为高脂肪膳食。
单选题
329.下列食物中,与鲜瘦肉比较,一般( )中脂肪含量相对较高。
单选题
328.成人蛋白质摄入量( )g/kg体重时为低蛋白膳食。
