176.脂类在烹饪中的变化有( )。

397.社区居民基本情况调查表调查的工作程序不包括( )。

396.《营养改善工作管理办法》中称营养改善工作是指为改善居民营养状况而开展的预防和控制营养缺乏、()和营养相关疾病等工作。

395.资料收集的总体要求中最重要的是( )。

394.下列食物中,血糖生成指数最高的是()

393.张某,女,30岁,教师。身高165cm,体重60公斤。平时喜欢喝牛奶,吃烤牛肉,也喜欢吃青菜等食物。张某的标准体重是( )

392.婴幼儿佝偻病主要是缺乏()

391.世界卫生组织( )关于“社区”的定义是指一个有代表性的区域,人口数约为10万~30万,面积为( )km2。

390.大脑主要能量来源是()

389.水果汁、果肉果汁是把原果汁浓度调整到( )左右而制成。

388.全脱脂消毒乳中脂肪含量为( )。