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四级公共营养师
1,139
多选题

124.食物能量的数值可通过( )方法获得。

A
 直接测定法
B
 间接计算法
C
 能量计算法
D
 减法
E
 除法

答案解析

正确答案:AC

解析:

解析:食物能量的数值可以通过两种方法获得,一种是直接测定法,另一种是计算法。

相关知识点:

食物能量数值咋获记AC

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四级公共营养师

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