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四级公共营养师
1,139
单选题

470.一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的( )。

A
 10%
B
 15%
C
 20%
D
 30%

答案解析

正确答案:A

解析:

解析:本题考查基础代谢和食物热效应的关系。基础代谢是指人体在静息状态下维持生命所需的最低能量消耗,而食物热效应是指人体消化、吸收、代谢食物所需的能量消耗。一般混合膳食的食物热效应约为食物热量的10%,因此选择A。其他选项的数值过大,不符合实际情况。

相关知识点:

混合膳食热效应,约增基础代谢10%

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四级公共营养师

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