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多选题
103.保健食品常用功效成分包括( )。
A
功能性脂类成分
B
益生菌
C
食品防腐剂
D
具有保健功能的微量营养素
E
营养强化剂
答案解析
正确答案：ABD
解析：
解析:目前我国保健食品常用的功效成分可分为以下几类:①蛋白质和氨基酸类;有保健功能的碳水化合物;③功能性脂类成分;④具有保健功能的微量营养素;⑤功能性植物化学物;⑥益生菌。
相关知识点：
保键食成分，脂类菌微量营养素
题目纠错
四级公共营养师
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