×
多选题
98.从食物的可食部分提取的营养素作为生产营养素补充剂为原料的,需提供以下哪些资料给主管部门?( )
A
提取的营养素质量标准
B
营养素含量(纯度)及达到该纯度的科学文献依据
C
确定的检验机构出具的该营养素含量(纯度)的检验报告
D
该食物可食部分的来源,质量要求
E
该食物可食部分组成成分的科学文献资料
答案解析
正确答案：ABCDE
解析：
解析:本题考查的是生产营养素补充剂需要提供哪些资料给主管部门。根据题干中的“从食物的可食部分提取的营养素作为生产营养素补充剂为原料”,可以得知该营养素是从食物中提取的,因此需要提供该食物可食部分的来源、质量要求以及组成成分的科学文献资料。同时,作为生产营养素补充剂的原料,还需要提供提取的营养素质量标准、营养素含量(纯度)及达到该纯度的科学文献依据,以及确定的检验机构出具的该营养素含量(纯度)的检验报告。因此,答案为ABCDE。
相关知识点：
营养素补充剂需备资料
题目纠错
相关题目
单选题
479.当人体缺乏维生素C时会引起()
单选题
478.衡量食不过量的最好的指标为( )。
单选题
477.膳食营养素参考摄入量( )不包括( )。
单选题
476.建立缺铁动物模型可以喂养的食物有( )。
单选题
474.关于纠正蛋白质-能量营养不良治疗原则,不正确的是( )。
单选题
473.( )是受前天膳食影响较小,其化学成分较恒定的尿液。
单选题
472.头发样品收集的正确方法是剪取被测者( )从发根部起2~3cm的头发。
单选题
471.收集的尿液适用于门诊、急诊患者的是( )。
单选题
470.一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的( )。
单选题
469.孕期膳食中容易缺乏的矿物质有()
