×
多选题
99.对食品营养强化的基本要求包括( )。
A
有明确的针对性
B
符合营养学原理
C
符合国家卫生标准
D
保持食品原有的感官性状
E
能适用于各种人群
答案解析
正确答案：ABCDE
解析：
解析:【考点】食品营养强化 对食品营养强化的基本要求:①有明确的针对性;②符合营养学原理;③符合国家的卫生标准;④尽量减少食品营养强化剂的损失;⑤保持食品原有的色、香、味等感官性状;⑥经济合理、有利于推广。
相关知识点：
食强化要求，针对性强合原理标准
题目纠错
四级公共营养师
相关题目
单选题
478.衡量食不过量的最好的指标为( )。
单选题
477.膳食营养素参考摄入量( )不包括( )。
单选题
476.建立缺铁动物模型可以喂养的食物有( )。
单选题
474.关于纠正蛋白质-能量营养不良治疗原则,不正确的是( )。
单选题
473.( )是受前天膳食影响较小,其化学成分较恒定的尿液。
单选题
472.头发样品收集的正确方法是剪取被测者( )从发根部起2~3cm的头发。
单选题
471.收集的尿液适用于门诊、急诊患者的是( )。
单选题
470.一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的( )。
单选题
469.孕期膳食中容易缺乏的矿物质有()
单选题
468.评价群体生长发育状况的Z评分法公式为( )。
