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四级公共营养师
1,139
多选题

99.对食品营养强化的基本要求包括( )。

A
 有明确的针对性
B
 符合营养学原理
C
 符合国家卫生标准
D
 保持食品原有的感官性状
E
 能适用于各种人群

答案解析

正确答案:ABCDE

解析:

解析:【考点】食品营养强化 对食品营养强化的基本要求:①有明确的针对性;②符合营养学原理;③符合国家的卫生标准;④尽量减少食品营养强化剂的损失;⑤保持食品原有的色、香、味等感官性状;⑥经济合理、有利于推广。

相关知识点:

食强化要求,针对性强合原理标准

四级公共营养师

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