673.淀粉糊化对菜肴可能产生的的影响是( )。

97.能够促进铁吸收的物质是( )。

96.下列中对铁的生理功用叙述正确的是( )。

95.钙吸收的不利因素主要是( )。

94.机体中含量最多的无机盐是( )。

93.下列对矿物质的生理功能叙述中不正确的是( )。

92.下列对矿物质的生理功能叙述中正确的是( )。

91.肌体内缺少尼克酸(烟酸),可导致( )。

90.下列中对维生素 A 的生理功能叙述不正确的选项是( )。

89.食物中必需氨基酸的种类、数量和比例是评价食物( )营养价值高低的基本标准。

88.下列选项中属于必需氨基酸的是( )。