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140.在厨房范围内,成本核算包括记账、算帐、( )、比较的核算过程。
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139.企业管理者对产品生产中( )生产费用的支出和产品成本的形成进行核算,就是产品的成本核算。
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138.在厨房范围内,菜点成本是指构成产品的( )耗费之和。
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137.餐饮销售与利润的差,构成餐饮产品的( )。
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136.餐饮成本是餐饮销售减去( )的所有支出。
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132.中国居民膳食宝塔的第三层是:( )。
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