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中式烹饪高级题库
770
单选题

117.淀粉、双糖的消化主要在( )。

A
 十二指肠
B
 小肠
C
 大肠
D
 胃部

答案解析

正确答案:B

解析:

题目解析 这道题目问的是淀粉和双糖的消化主要发生在哪里。选项包括:A. 十二指肠、B. 小肠、C. 大肠和D. 胃部。淀粉是碳水化合物的一种,双糖是由两个简单糖分子组成的碳水化合物。消化过程中,淀粉和双糖在人体内主要被酶类分解为较小的单糖,而这个过程主要发生在小肠中。十二指肠主要是胆汁和胰液的作用地点,大肠主要吸收水分和电解质,胃部则主要消化蛋白质。因此,正确答案是B. 小肠。

相关知识点:

淀粉双糖消化在小肠

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