4.(判断题)《食品安全国家标准食品中氨基酸态氮的测定》(GB5009.235-02016)中酸度计法使用盐酸标准溶液进行滴定。( )

14.(单选题)抽取炒货食品及坚果制品时,为满足真菌毒素项目检验和复检的需要,不带壳样品的抽样量应不少于( )kg。

13(单选题)甲鱼不属于鱼类,属于:( )。

12.(单选题)县级以上地方市场监督管理部门应当根据( )制定的抽样检验年度计划并结合实际情况,制定本行政区域的食品安全抽样检验工作方案。

11.(单选题)( )有权举报食品安全违法行为,依法向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

10(单选题)市场监督管理部门应当自收到异议申请材料之日起( ),出具受理或者不予受理通知书。不予受理的,应当书面说明理由。

9(单选题)刘某经营的食杂店购进的方便面由于销量不畅,有一部分超过了保质期没有卖出去,刘某发现以后就在摆放过期方便面的货架上面贴了一个小广告牌,注明“买一送一”。消费者王某看到后,以3元/袋的价格购买10袋,实际支付15元。王某回家后发现购买的方便面超过保质期,请问王某最高可以向刘某索赔( )元。

8(单选题)生产日期为2020年1月7日的带鱼,呋喃唑酮代谢物项目应按( )进行下判定。

7(单选题)采用《动物源性食品中多种3-受体激动剂残留量的测定液相色谱串联质谱法》(GB/T22286-2008),测定猪肉中的克伦特罗时,其方法检出限是:( )。

6(单选题)金枪鱼肉火腿肠属于《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中的哪种产品?( )

5(单选题)测定牛肉中的恩诺沙星,应使用下列哪个方法?( )