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食品安全知识竞赛题库
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单选题

6(单选题)金枪鱼肉火腿肠属于《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中的哪种产品?( )

A
 其他水产制品
B
 熟制水产品
C
 熏煮香肠火腿制品
D
 预制鱼糜制品

答案解析

正确答案:B

解析:

金枪鱼肉火腿肠属于《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中的哪种产品? 答案:B 解析:根据选项,熟制水产品是最符合金枪鱼肉火腿肠的类别,因为它是通过熟制加工而成的水产品,如火腿肠。
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