8.(判断题)县级以上地方市场监督管理部门可直接使用上级市场监督管理部门制定的抽样检验年度计划开展工作。( )

12.(单选题)食品安全监督抽检中,应当随机选取()、随机确定( )。

11.(单选题)食品生产经营者食品行业协会发现食品安全标准在执行中存在问题的,应当立即向( )报告。

10(单选题)某食品生产企业所用主要原料没有明确的保质期,根据《食品安全法》,其食品原料记录和凭证保存期限不得少于( )。

9(单选题)制定《食品安全法》的目的是保证食品安全、保障( )。

8.(单选题)带鱼罐头监督抽检不适用的检验项目是:( )。

7.(单选题)根据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2021),桃属于:( )。

6.(单选题)《食品卫生微生物学检验调味品检验》(GB/T4789.22-2003)中规定,食醋检测时应用( )调节pH到中性。

5.(单选题)《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》(GB29921-2021)中,预包装食品( )需检测单核细胞增生李斯特氏菌,且其采样方案及限量为n=5,c=0,m=100CFU/g。

4(单选题)检验结论不合格的,承检机构应当自检验结论作出之日起( )个月内妥善保存复检备份样品。

3(单选题)《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》(GB4789.3-2016)中第一法大肠菌群MPN计数法适用于( )中大肠菌群的计数。