单选题
7.(单选题)《食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》(GB4789.10-2016)的第二法平板计数法中,金黄色葡萄球菌的确认试验除显微镜镜检、血浆凝固酶试验外,还需要观察血平板上菌落形态,金黄色葡萄球菌的菌落周围可见溶血环为:( )。
A
草绿色溶血环
B
完全透明溶血环
C
不溶血
D
狭窄、清晰、明亮的溶血圈
E
弱的透明溶血圈
答案解析
正确答案:B
解析:
答案是 B. 定义回答格式:此题是要求选择《食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》(GB4789.10-2016)的第二法平板计数法中,金黄色葡萄球菌的确认试验中,观察血平板上菌落形态,确认金黄色葡萄球菌的特征。正确答案是 B,即完全透明溶血环。这是金黄色葡萄球菌的典型形态特征。
相关题目
单选题
7.(多选题)生产环节从大包装食品中分装取样需进行微生物检验的,有哪些注意点?( )
单选题
6.(多选题)核查处置中发现不合格食品(问题食品)流入外省,或者原辅料、食品添加剂等涉及外省的,发现地省级食品安全监管部门要及时通报相关省级食品安全监管部门,提出协助调查请求,并作为处置的主办单位,( )
单选题
5.(多选题)复检机构不得以下列哪些理由拒绝承担复检任务?( )
单选题
4.(多选题)小麦粉配料中添加了其他配料,食品监督抽检时该产品可能归为哪些食品分类?( )
单选题
3.(多选题)在没有食品安全标准规定的检验方法、临时检验方法或者补充检验方法的情况下,可以采用其他检验方法分析查找食品安全问题原因的情形包括:( )。
单选题
2.(多选题)根据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2021)判定时,涕灭威的检测结果应包含:( )。
单选题
1.(多选题)以下哪些检验项目适用于非油炸方便面的监督抽检?( )
单选题
8.(多选题)市场监管部门送达监督抽检不合格检验结论后,应当监督食品生产经营者依法采取( )等措施,控制食品安全风险。
单选题
7(多选题)下列食品应当作为食品安全抽样检验工作计划的重点:( )。
单选题
6.(多选题)各级市场监管部门要以风险较高的( )为重点,排查和化解人民群众下普遍关心的突出食品安全风险隐患。
