7.(多选题)生产环节从大包装食品中分装取样需进行微生物检验的,有哪些注意点?( )
答案解析
解析:
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7.(单选题)《食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》(GB4789.10-2016)的第二法平板计数法中,金黄色葡萄球菌的确认试验除显微镜镜检、血浆凝固酶试验外,还需要观察血平板上菌落形态,金黄色葡萄球菌的菌落周围可见溶血环为:( )。
6.(单选题)依据《蜂蜜中呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因和呋喃唑酮代谢物残留量的测定方法液相色谱串联质谱法》(GB/T18932.24-2005)检测,样品制备人员应检查待制备蜂蜜样品不少于:( )。.
5.(单选题)冰鲜草鱼的挥发性盐基氮限量值为:( )。
4.(单选题)《中华人民共和国生物安全法》已由中华人民共和国第十三届全国人民代表大会常务委员会第二二十二次会议于2020年10月17日通过,自( )起施行。
3.(单选题)带鱼罐头监督抽检不适用的检验项目是:( )。
2.(单选题)《食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定》(GB5009225-2016)中第三法气相色谱法不适用于以下哪种酒的检测?( )
1.(单选题)依据《食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法》(GB8538-2016),直接饮用的矿泉水的检测,即当样品接种量为5份10mL水样时,大肠菌群MPN计数阴性结果报出值为:( )。
14.(单选题)现场抽样时,样品、抽样文书以及相关资料应当由抽样人员于()内携带或者寄送至承检机构。因客观原因需要延长送样期限的,应当经组织抽样检验的市场监督管理部门同意。( )
13.(单选题)在抽取花生油、玉米油样品时,如需要检测黄曲霉毒素B1项目,则抽取的复检备份样品量应不少于()个独立包装且不少于()L。( )
12.(单选题)当抽取蔬菜要求检验“阿维菌素”采用GB23200.19时,抽取样品量应不少于()kg,且保证检验样品、备份样品数量均不少于()kg。( )
